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干拌冒菜

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干拌冒菜

  • 所属分类:冒菜

  • 点击次数:
  • 发布日期:2018/12/11
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详细介绍

干拌冒菜

麻辣烫店加盟好产品,干拌冒菜,即是:

与清水冒菜异曲同工,即是白水(骨汤)烫煮、精致红油、冒菜拌着吃。

1. 同样先把选好的食材放入漏勺里,在放进开水锅中烫煮几分钟至食材断生,捞出来沥干水分,倒进拌菜盆里;

2. 然后依次下蒜泥、自家调制的调味料(麻辣干锅酱),淋上精制辣椒红油、拌合均匀后,倒进碗钵里撒上撒上油酥花生、葱花、香菜即可。


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